かぼちゃマフィン

クックパトピ
クックパトピ @cook_40063537

100円ショップで買ったマフィンの粉にかぼちゃを入れて。バレンタインデーだからハート型のミニかぼちゃもトッピング。

このレシピの生い立ち
100円ショップでみつけたマフィン粉で簡単に作りたくて。

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材料

4人分
  1. マフィンの素 120g
  2. 溶かしバター 35g
  3. 牛乳 大さじ2
  4. 卵(Mサイズ) 1個
  5. かぼちゃ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは固めにゆでて、1センチくらい角切り。飾り用にハート型でも抜いておく。

  2. 2

    ボールに卵(混ぜておく)→マフィン粉→溶かしバターを入れてまろやかになるまで混ぜる。

  3. 3

    マフィン型などに入れて角切りかぼちゃを入れる。
    一番上にハート型かぼちゃをそっとのせる。

  4. 4

    オーブンを170度で20分~25分。

コツ・ポイント

出来上がりは竹ぐしでさして何もつかなければOK。ハート型のかぼちゃは焼いてる途中にのせた方がしずみこまなくてよいですよ。

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