チーズ鰹節ねぎねぎ卵焼き
makoyuki @cook_40044539
チーズと醤油、鰹節、ねぎが卵に絶妙にマッチ。卵焼きとして形を整えなくてもスクランブルエッグでも美味。醤油の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
よく聞くクリームチーズと醤油、鰹節の組み合わせ。卵に混ぜたらどうかなと思ってやってみたらおいしい！
チーズ鰹節ねぎねぎ卵焼き
チーズと醤油、鰹節、ねぎが卵に絶妙にマッチ。卵焼きとして形を整えなくてもスクランブルエッグでも美味。醤油の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
よく聞くクリームチーズと醤油、鰹節の組み合わせ。卵に混ぜたらどうかなと思ってやってみたらおいしい！
作り方
- 1
ねぎをみじん切りにしてレンジに３０秒かけて、鰹節とあえ、ちょこっと醤油（分量外）をまぶせる。
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- 2
ねぎ鰹節にクリームチーズを細かく刻んだものを合わせてよく混ぜたら、溶いて醤油を加えた卵に混ぜ込む。
- 3
あとは普通に卵焼きを焼く要領で焼いたらできあがり。好みでおろし醤油を添えても。
コツ・ポイント
クリームチーズはねぎ醤油に混ぜこんだ段階で固まってしまいますがそのまま卵に溶き混ぜ込んで大丈夫。ねぎをレンジにかけることで、からみが消えておいしくなじみます。クリームチーズがなければ溶けるチーズでも。
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