ネギが香ばしい♪ネギおかか卵焼
りおんぴっぴ @cook_40167914
甘くて美味しい冬のネギと、香ばしい醤油の香りがたまりません。
卵もふわふわで美味しいです
このレシピの生い立ち
ネギをたくさん購入！甘い冬のネギを使って、食欲増進の香ばしい醤油の香りが漂います
ネギが香ばしい♪ネギおかか卵焼
甘くて美味しい冬のネギと、香ばしい醤油の香りがたまりません。
卵もふわふわで美味しいです
このレシピの生い立ち
ネギをたくさん購入！甘い冬のネギを使って、食欲増進の香ばしい醤油の香りが漂います
作り方
- 1
卵を溶いて、塩と砂糖、牛乳を混ぜておく
- 2
フライパンをかんかんに熱して、ネギとかつお節を焼き付ける
- 3
ネギがくたっとなったら、醤油を一気に回し入れる
- 4
溶いて味付けした卵を流し入れ、オムレツの形を作り、かつお節をふっていただく
コツ・ポイント
強火で、ネギを焼き付けると、甘み＆香ばしいです。
かつお節はお好みで、たっぷりと♪
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