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とろぷる緑茶ブランマンジェ
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とろぷる緑茶ブランマンジェ-レシピのメイン写真

とろぷる緑茶ブランマンジェ

RoseTiara
RoseTiara @cook_40063944

粉末緑茶(お茶粉)を使って、ボール1つ&レンジで簡単に出来ちゃうお手軽デザートレシピです。食べ方のいろんなアレンジは手順を見てくださいね♪
このレシピの生い立ち
宮崎のお土産にお茶粉を頂いたので、手軽にできる夏向けのデザートを作ってみました。

粉末緑茶(お茶粉)を使って、ボール1つ&レンジで簡単に出来ちゃうお手軽デザートレシピです。食べ方のいろんなアレンジは手順を見てくださいね♪
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宮崎のお土産にお茶粉を頂いたので、手軽にできる夏向けのデザートを作ってみました。

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とろぷる緑茶ブランマンジェ

RoseTiara
RoseTiara @cook_40063944

粉末緑茶(お茶粉)を使って、ボール1つ&レンジで簡単に出来ちゃうお手軽デザートレシピです。食べ方のいろんなアレンジは手順を見てくださいね♪
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宮崎のお土産にお茶粉を頂いたので、手軽にできる夏向けのデザートを作ってみました。

粉末緑茶(お茶粉)を使って、ボール1つ&レンジで簡単に出来ちゃうお手軽デザートレシピです。食べ方のいろんなアレンジは手順を見てくださいね♪
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材料

3人分
  • 粉末緑茶(お茶粉) 大さじ1
  • コーンスターチ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • 水 100cc
  • 牛乳 300cc
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作り方

  1. 1

    大きめの耐熱のボールに、粉末緑茶、コーンスターチ、砂糖を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。(ダマがないように)

    • とろぷる緑茶ブランマンジェ作り方1写真
  2. 2

    1のボールに水を注ぎ、泡だて器でよく混ぜる。均一に混ざったら牛乳を加えてよく混ぜて、レンジ(500W)で5分間加熱する。

  3. 3

    いったん取り出して泡だて器でよく混ぜて、再度レンジで2分加熱→取り出してぐるぐる混ぜてさらに1分半加熱→混ぜてさらに1分半加熱する。(加熱中にモコモコーッと沸騰してきます)
    最後は混ぜたときの感触がとろーん、もったりとしてつややかな感じ。

    • とろぷる緑茶ブランマンジェ作り方3写真
  4. 4

    熱いうちにプリンカップに分けて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

    • とろぷる緑茶ブランマンジェ作り方4写真
  5. 5

    ★おまけ★ 和な食べ方アレンジ【王道】ゆであずきと共に【準王道】黒蜜をかけて【ホロ苦い大人向け】粉末緑茶を少量茶漉しで振って【和のヘルシーコラボ】きな粉や黒ゴマをかけて(チロルっちさんのアイディアです)

  6. 6

    ☆おまけ☆
    洋な食べ方アレンジ
    【まったり感UP】
    生クリームをたらりとかけて
    【よりリッチに】
    ホイップした生クリームを添えて
    【カロリーオーバー?】
    バニラアイスを添えて

コツ・ポイント

レンジで加熱中にモコモコと沸騰してくるので、途中であふれないように、ボールはある程度深さがあった方が良いです。
もちろん抹茶でも同様に出来ると思います。

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RoseTiara
RoseTiara @cook_40063944
2007/07/03 17:11に公開
おいしいものを作るのも食べるのも大好き♪♪♪6歳の娘と2歳の息子がいるワーキングママです。毎日バタバタしてますが、結構楽しく過ごしています(^-^)
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このレシピのキーワード

ブラマンジェ お茶 牛乳

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