少ない油でサクサクさつまいもフライ
なーなちゃん @cook_40064059
たった大さじ2の油でサクサクホクホクです♡
このレシピの生い立ち
油で揚げるのは、片付けも面倒だしカロリーも摂りすぎる…試しに少ない油で揚げてみたら美味しいではないですか！
少ない油でサクサクさつまいもフライ
たった大さじ2の油でサクサクホクホクです♡
このレシピの生い立ち
油で揚げるのは、片付けも面倒だしカロリーも摂りすぎる…試しに少ない油で揚げてみたら美味しいではないですか！
作り方
- 1
さつまいもは1㎝の棒状に切って、水に15分ほどさらす。
-
- 2
水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
-
- 3
サラダ油を熱し、さつまいもを入れ、片面動かさずじっくり揚げ焼きしたら、えいやっとひっくり返し、もう片面もじっくり揚げ焼き
-
- 4
いも同士がくっついても、ある程度火が通ったところで、箸の先でほぐすようにすると離れます♡
-
- 5
ほっくりと火が通ったら、紙の上に広げ余分な油を取る。
塩または砂糖をかけて召し上がれ♡ - 6
Mikko6さん、お返事なしで掲載してしまいました…貴重なつくれぽ感謝しております！
- 7
2018/10/13 話題入りしました！デイリーアクセス数ランキング1位に✨
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- 8
2022/10/1 100レポ達成しました！作って下さった皆さん、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
好みで塩か砂糖を振ってね〜塩の方が我が家のお気に入り
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とにかく跳ねない！安心！ホクホクで絶品！誰がやっても簡単で失敗なしです。じゃがいもやさつまいもの消費にもＧｏｏｄです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17614558
