ピリリ☆水菜とあげのサラダ
ゴリヨちゃん @cook_40064003
ピリリとマスタードが食欲をそそります。アゲのカリカリ感もよい！たっぷり、水菜食べちゃって！
このレシピの生い立ち
ごま油と塩と味の素のドレシングは以前テレビで見たドレシング。そこに、マスタードを入れると、ナイスアクセントに！！暑い日にもってこい！アゲを桜海老にしても、GOODです
ピリリ☆水菜とあげのサラダ
ピリリとマスタードが食欲をそそります。アゲのカリカリ感もよい！たっぷり、水菜食べちゃって！
このレシピの生い立ち
ごま油と塩と味の素のドレシングは以前テレビで見たドレシング。そこに、マスタードを入れると、ナイスアクセントに！！暑い日にもってこい！アゲを桜海老にしても、GOODです
作り方
- 1
アゲをカリカリに焼く！焼きあがったら、しょうゆで香りづけ
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- 2
水菜を茎は取り除き、３センチ程度にカット！しゃきしゃきにさせるため、ぬるま湯につける。
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- 3
マスタード、塩、ごま油、そして忘れず、味の素（味がまろやかに）を合わせて、ドレッシング作り☆
- 4
短冊に切った、アゲと水菜とドレシングを混ぜ合わせる。
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- 5
お皿に盛り付け、のりをパラパラ。シソなんかも、入れちゃってもよい！
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コツ・ポイント
マスタードの辛味が飛ぶので、食べる手前で合わせて。しょうゆ系のドレシングをさらに混ぜて、味を整えても、よい感じです。
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