あまったタネで簡単揚げワンタン
クアッカワラビー @cook_40041154
餃子やロールキャベツなどを作ったあとタネが中途半端に残ってしまったら簡単な揚げワンタンに。おつまみやおやつにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ワンタンスープを作ってあまった皮とロールキャベツであまったタネを一気につかいたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
タネをフライパンで炒め好みで味付けをします。あまりポロポロするようでしたら水溶き片栗粉で少しトロミをつけるといいです。
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- 2
ワンタンの皮にタネとチーズをのせて、端に水をつけとじます。
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- 3
180℃くらいの油できつね色になるまで揚げます。あっという間に色がつくので焦げないように気を付けてくださいね。
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コツ・ポイント
ワンタンの皮でなくても餃子や春巻きの皮などあるもので作りましょう。一度炒めると揚げ時間が短く済むのでそうしていますが、面倒な場合は炒めずにそのまま包んで揚げても大丈夫です。ツナや納豆を入れてもとってもおいしいのです。
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