作り方
- 1
お鍋に水と出し昆布を入れ火をつけます。
- 2
途中鰹節パック以外の調味料も全部加え、沸騰させないようにザラメを溶かせば火を止めて、鰹節パックを加え冷まします。
- 3
これだけ！
- 4
これがちゃんと麺つゆですよ〜(^^)
鰹節の風味も良く美味しいです。 - 5
ご一緒に簡単かき揚げもどうぞ(^^)
レシピID：20396843 -
コツ・ポイント
水を省いた材料で作れば保存も効き常備タレとして使えて大変便利。
麺つゆ版では、煮物も材料かぶるくらいの水と、この調味料を適量入れるだけで煮物完成。
また親子丼などの丼タレにはそのまま使えます。
麺つゆは便利です。
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ぶのりん -
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