フライドポテトジェノベーゼソースかけ

アースエイド
アースエイド @cook_40064365

簡単!ジェノベーゼ風フライドポテト
このレシピの生い立ち
シンプルなフライドポテトにジェノベーゼソースをかけることによりコクが出て美味しくなると思い考えたもの
http://earthaid.co.jp/product1/italian

フライドポテトジェノベーゼソースかけ

簡単!ジェノベーゼ風フライドポテト
このレシピの生い立ち
シンプルなフライドポテトにジェノベーゼソースをかけることによりコクが出て美味しくなると思い考えたもの
http://earthaid.co.jp/product1/italian

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材料

2人前
  1. じゃがいも(ごうしいも) 200g
  2. LeafGarlic -ジェノベーゼ風ソース-(市販品) 2袋
  3. 塩コショウ 適量
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをまるごと熱したサラダ油で揚げ中まで火が通れば上げて油を切る。

  2. 2

    塩コショウをかけ
    仕上げに葉にんにくぬた(ジェノベーゼ風ソース)にをかけ
    出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは火が通りにくいので
中火くらいでゆっくり揚げる

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高知の伝統野菜『葉にんにく』を自社農園でオーガニック生産し「食にも本質を。だからこだわる」をスローガンに6次産業にて無添加食品(葉ニンニクぬた、有機黒ニンニク、冷凍葉ニンニク)の製造販売を通じて『食を通じてお客様に”幸せ”を提供すること』を理念としています。
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