簡単!手羽先のピリ辛

annkoronn
annkoronn @cook_40043630

手羽先をカラッと揚げて、ピリ辛に♪
このレシピの生い立ち
ごぼうのピリ辛のタレが美味しいので、手羽先でやったらいいかもぉ?とやってみましたところ、バカうま!!でした。

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材料

  1. 手羽先 6個
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 片栗粉薄力粉 1:1の割合で
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ4
  6. ☆蜂蜜 大さじ2
  7. ☆豆板醤 大さじ1/2
  8. 白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    手羽先は、塩コショウして粉をまぶします。

  2. 2

    180度に熱した油で、揚げます。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせたものを、フライパンで熱し、ブクブクしてきたら2を入れ、中火~弱火にし、たれを絡めるようにひっくり返しながら味を付けます。

  4. 4

    器に盛り、白ゴマをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

手でかぶりついちゃってくださいw

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レシピ作者

annkoronn
annkoronn @cook_40043630
に公開
2012年11月11日 『ささやき橋のの伝説』というオリジナルアルバムで、デビューいたしました。CDは、アマゾンで買えます。よろしくお願いします。公式ホームページに試聴版がございます。http://www.naoko-sasayakibasi.com/
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