かんたんおつまみ

ハッピーコスモス
ハッピーコスモス @cook_40045942

たくあんもひと手間かければ、上品な一品に
このレシピの生い立ち
若いときにおすし屋さんで、でてきたおつまみを思い出しアレンジしてみました。

かんたんおつまみ

たくあんもひと手間かければ、上品な一品に
このレシピの生い立ち
若いときにおすし屋さんで、でてきたおつまみを思い出しアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. たくあん 薄切りを10枚
  3. 大葉 4枚
  4. ずりぶし 適宜
  5. ポッカレモン100 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりを4等分に切り、それぞれかつらむきにして、大葉を巻いて細切りにする。

  2. 2

    たくあんの薄切りを細切りにする。

  3. 3

    けずりぶしとそれぞれを混ぜ合わせてポッカレモン100をふりかけ、盛り付けたらけずりぶしを上に少しのせて出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりのかつらむきがちょっと大変ですが、見た目にもきれいなのでがんばってみました。急ぐときは細切りでやっています。

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