シュルシュル大根のキンピラ
はるさんの台所 @cook_40056001
ピーラーでシュルっとむいた大根をサッと炒めてキンピラ風に。歯応えが楽しいの♪
このレシピの生い立ち
時間がなくてピンチ！なときに思いついた
レシピです。
簡単にできるのに美味しいの(^^)
シュルシュル大根のキンピラ
ピーラーでシュルっとむいた大根をサッと炒めてキンピラ風に。歯応えが楽しいの♪
このレシピの生い立ち
時間がなくてピンチ！なときに思いついた
レシピです。
簡単にできるのに美味しいの(^^)
作り方
- 1
大根はピーラーでシュルシュルむき、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取ります。
-
- 2
フライパンに油を引いて大根を炒め、麺つゆをまわしかけ味をなじませます。
- 3
かつお節を加えサッと炒めたら出来上がりです。
- 4
器に盛って、仕上げにサッと塩水でボイルした大根の葉をのせ、白ごまを振ります。
-
コツ・ポイント
短時間で仕上げるのがポイント。
大根の皮も一緒に使うので時々パリっとした食感が楽しめます。
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