ほっこりおじゃがとサーモンのバジル焼き

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
じゃがいもはビタミンCの他、食物繊維などを豊富に含み、イモ類の中でも低カロリーの食材です。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。
ほっこりおじゃがとサーモンのバジル焼き
じゃがいもはビタミンCの他、食物繊維などを豊富に含み、イモ類の中でも低カロリーの食材です。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。
作り方
- 1
鮭はグリルで焼く。
- 2
新じゃがいもは皮をむき、5㎜厚の輪切りにして茹でる。
- 3
耐熱容器に、1(鮭)と2(新じゃがいも)をのせて塩をふり、カロリーハーフマヨネーズを上にぬる。
- 4
オーブンで焼く。
- 5
4を器に盛り、刻んだバジルを散らす。
コツ・ポイント
新じゃがいもは水分が多く傷みやすいので、早めに食べるようにしましょう。
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