定番のナスピーマン味噌炒めに♡ちくわ♡

キョク
キョク @miyumedesu

定番おかずのナスとピーマンの味噌炒めに、ちくわも入れてボリュームアップ♪♪♡♡(๑→ܫ←人→ܫ←๑)♡♡
このレシピの生い立ち
よくある定番のナスピーマンの味噌炒めに、ちくわを入れてお弁当はボリュームアップさせています(*ノェ゚)♡

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材料

お弁当3人分程度
  1. 竹輪ちくわ 2本
  2. 茄子ナス 1本
  3. ピーマン 大1個
  4. サラダ油 少々
  5. 小2
  6. 砂糖 小2
  7. 味噌(合わせ) 小2
  8. ごま油(香り付け) 極小

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め薄切りにして、少々のサラダ油で炒める。

  2. 2

    ナスは縦半分に切って、斜め薄切りにする。塩水でアク抜きしたら、水気拭いて炒める。ピーマンは半分に切って、種取り、斜めにカットして炒める。

  3. 3

    酒&砂糖&味噌で味付けしたら、最後の最後で香り付けにごま油を垂らす。

  4. 4

    出来上がりですヽ( ´¬`)ノ

  5. 5

コツ・ポイント

特にありませんで、簡単疲れが取れる甘いおかずです(✪ฺܫ✪ฺ)

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
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