オクラとおかかのポン酢あえ

ライチティ @cook_40064593
超簡単!切って混ぜるだけです。温かいご飯にのせても、おつまみにしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
小さい頃、母が父の晩酌のおつまみに夏になると、よく作ってました。
ねばねば大好きの私は、横からこれをよく奪ったものです・・・。
オクラとおかかのポン酢あえ
超簡単!切って混ぜるだけです。温かいご飯にのせても、おつまみにしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
小さい頃、母が父の晩酌のおつまみに夏になると、よく作ってました。
ねばねば大好きの私は、横からこれをよく奪ったものです・・・。
作り方
- 1
オクラを水洗いし、水気をきり、星型になるよう切って、器に盛る
- 2
鰹節を上からかける
- 3
ポン酢をかけて、お箸で混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
オクラのアクが気になる方は、下ゆでした後、水気をきって冷ましてから、星型に切るといいと思います。
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