トマトと独活の香草サラダ
＠にゃー @cook_40016388
おいしかったので覚書。後で変化する可能性あり。
このレシピの生い立ち
トマトとしそが合うのは、向田さんの料理本で読んでよくやってたけど、独活も非常に合うとやってみて知った。香草が合うんだね。
トマトと独活の香草サラダ
おいしかったので覚書。後で変化する可能性あり。
このレシピの生い立ち
トマトとしそが合うのは、向田さんの料理本で読んでよくやってたけど、独活も非常に合うとやってみて知った。香草が合うんだね。
作り方
- 1
独活は皮をむいてからかなり薄切りにする。きゅうりも薄切り。トマトは一口大に。茗荷はごく薄く、しそはちぎる。
- 2
１に、調味料をかける。
- 3
コツ・ポイント
独活を食べやすく仕上げること。調味料は、マヨとポン酢と両方かけてもおいしいよ。
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