作り方
- 1
1.まな板に岩塩を敷き、その上に胡瓜を置き転がし続ける(手のひらで)
2.3分ほど転がしたら、軽く水洗いし、斜めなどにカットしお皿に盛る - 2
- 3
コツ・ポイント
粒子の粗すぎる岩塩ではなく細かく削られたものをよくすりこむのがおいしく仕上げるポイント
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