おつまみ☆砂肝
夢yome @cook_40048216
安い時買いだめして、一回分ずつ冷凍しておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
砂肝が好きなので、しょっちゅう作ってます。わざわざ焼き鳥屋さんに行かなくても好きな時に食べれるのが嬉しい（✿＞‿＜ฺ）
おつまみ☆砂肝
安い時買いだめして、一回分ずつ冷凍しておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
砂肝が好きなので、しょっちゅう作ってます。わざわざ焼き鳥屋さんに行かなくても好きな時に食べれるのが嬉しい（✿＞‿＜ฺ）
作り方
- 1
砂肝の白い部分を切り取ります。ネギを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
真ん中から二つに切り、縦に切れ目を２ヵ所位入れる。沸騰したお湯で３分位茹でる。
-
- 3
フライパンに油をひき砂肝を入れ、塩･胡椒･味の素を振る。入れたら、そのままネギも焼く。焦げ目が付いたら出来上がり！
コツ・ポイント
以前そのままフライパンで焼いたら結構時間がかかったので、焼く前に茹でてみました。塩･胡椒は、しっかり振った方がおいしいです♪
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