豆乳ラーメン☆簡単だから夏休みにピッタリ
Smiley-chu @cook_40034009
夏休みのお昼にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
何かで見た（本だったか・・・テレビだったか・・・）豆乳ラーメンは、鶏ひき肉をいためてコクを出し、とんこつ風のラーメンということでした。うちではお父さんが留守の子供たちメニューなので、がらスープのもとで簡単にしました。Σ(゚Д゚; ) えっ？ 手抜きじゃないよぉ〜〜。
ごま油のいい香りで食欲も倍増ですよ♪
豆乳ラーメン☆簡単だから夏休みにピッタリ
夏休みのお昼にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
何かで見た（本だったか・・・テレビだったか・・・）豆乳ラーメンは、鶏ひき肉をいためてコクを出し、とんこつ風のラーメンということでした。うちではお父さんが留守の子供たちメニューなので、がらスープのもとで簡単にしました。Σ(゚Д゚; ) えっ？ 手抜きじゃないよぉ〜〜。
ごま油のいい香りで食欲も倍増ですよ♪
作り方
- 1
お鍋に豆乳とがらスープのもとを入れ、豆乳スープを作る。（お好みで塩こしょうをお使いください）
- 2
別の鍋でお湯を沸かし、麺をゆでる。
- 3
茹で上がったら、どんぶりにスープと麺を入れ、ネギ、ごま、カニカマ（紅ショウガ）を盛りつける。お好みでごま油をたらしてくださいね。
コツ・ポイント
全部飲んでほしいからスープは少なめです〜。それから、うちでは同じ理由で薄味にしていますがごま油でコクが出るので大丈夫。「・」が付いた材料はお好みのものに変えてくださっていいですよ〜。赤いのと緑いのがあるとおいしそうになると思いマス。
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