カンタン温泉卵
あぶく @cook_40056939
５０分間放置するだけ。後片付けもナシ！！！調理してる間にできちゃう。カンタンお手軽温泉卵♪ ←写真は６０分置いたもの。黄身はワラビモチくらいの硬さです。 炊飯器の機種によっても様々でしょうから、お好みの加減をぜひ見つけてくださいね♪
このレシピの生い立ち
丼に乗せる温泉卵をつくりたくて、元、板さんのお父様にTEL。
父「沸騰したお湯に酢を…」
あぶ「もっとカンタンなの！！！！」
父「炊飯器に入れとき～」あぶ「おっカンタ～ン（先にそれ言ってよ）」
いつもありがとうm（__）m愛してるよっ
カンタン温泉卵
５０分間放置するだけ。後片付けもナシ！！！調理してる間にできちゃう。カンタンお手軽温泉卵♪ ←写真は６０分置いたもの。黄身はワラビモチくらいの硬さです。 炊飯器の機種によっても様々でしょうから、お好みの加減をぜひ見つけてくださいね♪
このレシピの生い立ち
丼に乗せる温泉卵をつくりたくて、元、板さんのお父様にTEL。
父「沸騰したお湯に酢を…」
あぶ「もっとカンタンなの！！！！」
父「炊飯器に入れとき～」あぶ「おっカンタ～ン（先にそれ言ってよ）」
いつもありがとうm（__）m愛してるよっ
作り方
- 1
ごはんを炊いて１０分ほど蒸らし、底からかき混ぜたら、よく洗った卵をポトッと入れます。
-
- 2
後は、５０分待つだけ！！！
（写真は６０分置いたもの。５０分だともうちょっとやわらかいです～。）
-
- 3
コツ・ポイント
うちのご飯は十六穀米なので、写真では色がついているように見えますが、実際はご飯には何の影響も出ませんので、ご安心を～～。取り出すときは、かなり熱いので要注意！！！お好みで、時間調節してみてください。
ちなみに、わたしの炊飯器は三合炊きで、この時は二合炊いた上に乗せています。
６０分なら黄身もワラビモチくらいに固まっています。
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