おから❤ヨーグルトのむ～っちりパンケーキ

Name: おから❤ヨーグルトのむ～っちりパンケーキ
Yield: ４～６枚程
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ２００ｇ; 生おから ６０ｇ; ヨーグルト(無糖) １００ｇ; はちみつor砂糖 大さじ２; ＢＰとＢＳ(重曹) 各小さじ１/２; 塩 小さじ１/４; 牛乳(豆乳やスキンミルクでも代用ＯＫ！) 200ｃｃ; （※玉子使用の場合） （１個）; バニラエッセンスorバニラオイル 適宜

Norippee @cook_40029198

長年我が家のおからパンに次ぐ定番パンケーキです！満腹感間違いなし！更にノンエッグ！　9.9/4にコツ追記させて頂きました
このレシピの生い立ち
ＨＢで酵母作成の為パンが焼けない時にパンケーキを作る際、牛乳が無かったので自家製カスピヨーグルト入れたら、もっちもちになり、皆ハマってしまいました～。以来ず～っと、飽きずにこのパンケーキです（＾＾；）ゞ

おから❤ヨーグルトのむ～っちりパンケーキ

Norippee @cook_40029198

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材料

４～６枚程

薄力粉２００ｇ
生おから６０ｇ
ヨーグルト(無糖) １００ｇ
はちみつor砂糖大さじ２
ＢＰとＢＳ(重曹) 各小さじ１/２
塩小さじ１/４
牛乳(豆乳やスキンミルクでも代用ＯＫ！) 200ｃｃ
（※玉子使用の場合）（１個）
（↑その際、玉子と足して２００ｃｃを目安に　牛乳の量の増減の調整して下さい）
バニラエッセンスorバニラオイル適宜

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作り方

1

ボールに薄力粉とおから、BP,BS,塩を入れ混ぜ合わせる。ハンドミキサーが便利。
2

１に残りの材料を入れ粉が残らないように混ぜる。
※必要以上には混ぜ過ぎないで(・´з`・)
3

フライパンを火にかけ温め、油（分量外）をひき回し、余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。
4

お玉で生地をフライパンにのせ、フツフツと穴があいてきたら裏に返し、中央を楊子などでさして何も付いてこなければ焼き上がり♪
5
玉子１個＋低脂肪乳で２００ｃｃの分量でライ麦粉を２０ｇたして焼きました♪　
めちゃフワもちっ❤でした～。
6

★使用するおからは
生でも、炒ってからでもＯＫです(*ω*)

コツ・ポイント

おからでふわふわに、ヨーグルトでもちもちな感触になります。因みにうちはノンエッグで作っています(＾＾) ★コツとしては、おからにより水分量が違い、出来栄えも違いますので焼いてみて、水分調整してしてみて下さいネ。

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つくれぽ

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Norippee @cook_40029198

2008/09/04 05:52に公開

ただ今小３の超わんぱく息子とそれに影響されまくりの２歳の娘に日々奮闘中！料理は好きだけど子育てに追われ、近年ちょっと余裕がない…。だから日頃は簡単で栄養もあるヘルシースピードご飯とおやつ作りがモットー❤雑貨とビターチョコとhardなパンを愛す❤(●´∀`●)私です。余裕ないけど自分の心にも栄養を、と去年から学生時よりずっと諦めきれなかったアートクレイシルバーの資格の勉強を始めました。

このレシピのキーワード

パンケーキ豆乳生おからはちみつ牛乳薄力粉卵ヨーグルト

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