野菜をみじん切りにする

フライパンににんにく・しょーが・みじん切りした野菜・ひき肉を入れて炒めます。（邪道ですが）

全体になじんだら、塩・カレー粉を入れて炒めます。

カレー粉の良い香りがしたら、野菜ジュース・水・固形スープの素を入れます。

20～30分ほど煮たら、味を見て、最後に塩・コショーで整えます。
がらむまさらを加えても美味しいです。