はじめてでも簡単☆昔懐かしおまんじゅう
キュリプア @cook_40064810
昔懐かしのおやつです。子どもたちも大好きな味♪
このレシピの生い立ち
主人が子ども頃から大好きなおやつ。お義母さんに教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を合わせて、2回ふるいにかける。
- 2
●の材料を混ぜ合わせ、1回ザルなどでこす。
- 3
2の中に1を入れ、少し粉が残る程度に大まかに混ぜる。
- 4
ぬれぶきんをかけて、冷蔵庫で2時間程休ませる。うちは、濡らしたキッチンペーパーを代用しました。
- 5
2時間経ったら冷蔵庫から出し、適当な大きさに丸めて、甘納豆やレーズンなど、お好みのトッピングをする。
- 6
しっかり蒸気の上がった蒸し器に並べ、強火のまま13分程蒸す。倍膨らむので、並べる時は間隔をあけた方がいいです。
- 7
真ん中に竹串を通して、粉がついてこなければOK!でき上がり～♪
コツ・ポイント
丸める時に、手にサラダ油を少量伸ばしておくと、タネが手につかなくてやり易いです。
トッピングはお好きな物をどうぞ♪タネに埋め込むようにすると、膨らんでも取れません。
うちは、なんにものせない「皮だけまん」も好評ですw
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