ヘルシーお麩の卵とじ～親子丼風
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie
【話題入り感謝♡】安価でヘルシー。お麩に味が染みて美味ですよ♪ノンオイルでさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
親子丼を作ろうとして鶏肉がなくて、乾物のおふを発見。
蛋白質同士で、ちょっと形も似ている？ので･･･と試したらとっても簡単でさっぱりとしているので気に入りました。
ヘルシーお麩の卵とじ～親子丼風
【話題入り感謝♡】安価でヘルシー。お麩に味が染みて美味ですよ♪ノンオイルでさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
親子丼を作ろうとして鶏肉がなくて、乾物のおふを発見。
蛋白質同士で、ちょっと形も似ている？ので･･･と試したらとっても簡単でさっぱりとしているので気に入りました。
作り方
- 1
水+めんつゆ+蜂蜜をフライパンに入れて、スライス玉ねぎを煮る。 お麩も入れる。
- 2
水分が少し残っている状態で、卵を「の」の字を書くように回し入れる。
- 3
蓋をして、30～４０秒加熱して半熟状でできあがり（写真は26㎝フライパン）
-
- 4
お皿によそえば、そのままおかずに（青のりをかけています）
-
コツ・ポイント
親子丼を作るのと同じ要領です。
味は、お好みでめんつゆと蜂蜜を加減してください。
✿おもてなし料理教室「Kitchen studio Kie 」主催（旧：クックパッド料理教室 屏風浦教室）✿現役看護師・栄養士・野菜ソムリエ「料理家ナース」として活動中。皆様からのれぽ3000越えました～感謝です♡当教室サイト https://www.studio-kie.jp/▶YouTube（ゆるい感じの簡単レシピ）https://youtube.com/@kitchenstudiokie
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