作り方
- 1
オリーブオイルとにんにくスライスを弱火にかける。にんにくが良い色になってきたら鷹の爪輪切りを入れる。
- 2
大きな鍋にお湯をわかし、塩を加える。
ナスはサイコロ状に切り、揚げて、塩を少々振っておく。 -
- 3
細く切ったベーコンブロックを炒める。
-
- 4
お湯が沸いたらペンネを茹で始める。
- 5
トマト水煮を入れる。
茹で上がったペンネを入れ、からめる。 -
- 6
お皿に盛り、ナス・粉チーズを振って出来上がり。
コツ・ポイント
辛めにしたいときは鷹の爪を早めに入れる。
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