Cicciのコツ【海老の茹で方】-レシピのメイン写真

Cicciのコツ【海老の茹で方】

cicci
cicci @cook_40058516

サラダに載せればメインディッシュ
このレシピの生い立ち
レシピとは言えないけど、下ごしらえのコツをイタリアンのシェフから教わりました。

Cicciのコツ【海老の茹で方】

サラダに載せればメインディッシュ
このレシピの生い立ち
レシピとは言えないけど、下ごしらえのコツをイタリアンのシェフから教わりました。

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材料

  1. 1リットル
  2. ワインビネガー 大さじ1
  3. 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をいれて湯を沸かし、海老の色が変わったらゆで汁ごとボウルに移す。

  2. 2

    一回り大きいボウルで氷水を当て、ゆで汁ごとゆっくり冷やす。

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cicci
cicci @cook_40058516
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アメリカ生活の後、現在ブラジルで生活中。自宅サロン開設の為に現在レシピ考案中。
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