旅行で出会った帯広豚丼
ほこむらさん @cook_40036865
帯広と言えば豚丼!!
旅行で遊びに行って、主人が絶賛していた豚丼の味を再現してみました☆
このレシピの生い立ち
帯広で豚丼を食べたかったのに、タイミングを逃してしまった私ですが、主人は行きも帰りも豚丼三昧。
すっごく美味しかったということで、主人の舌を頼りに豚丼を再現してみました☆ほぼ同じ味になっているそうです!!
旅行で出会った帯広豚丼
帯広と言えば豚丼!!
旅行で遊びに行って、主人が絶賛していた豚丼の味を再現してみました☆
このレシピの生い立ち
帯広で豚丼を食べたかったのに、タイミングを逃してしまった私ですが、主人は行きも帰りも豚丼三昧。
すっごく美味しかったということで、主人の舌を頼りに豚丼を再現してみました☆ほぼ同じ味になっているそうです!!
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを弱火で熱する。
豚肉を入れて、焦げ目がつくように片面を焼く。 -
- 2
豚肉をひっくり返し、玉ねぎを入れて炒める。
-
- 3
○の調味料を加え、豚肉と玉ねぎによくからめる。
-
- 4
サントリー天然水で炊いたご飯に3をのせ、残ったタレを回しかける。
白ごま、粉山椒をふる。 - 5
千切りにした白ネギを水にさらし、水気を絞って丼にのせればできあがり。
コツ・ポイント
3の工程でタレがドロっとするまで煮詰めてください。
粉山椒たっぷりかけると美味しいよ☆
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