スパゲッティーはアルデンテにゆでる。
竹の子、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
にんにくはスライスしておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。いい香りがしてきたら、豚肉、竹の子の順に炒める。

塩コショウ、醤油、酒で味を調える。
黒コショウをふる。

茹で上がったスパゲッティーをフライパンに加え、木の芽を加えてザックリ混ぜる。