竹の子と木の芽の和風ペペロンチーノ
raiha @cook_40049212
この組み合わせ、病みつきになります！！木の芽が出回る時期限定のパスタ。ぜひお試し下さい。
このレシピの生い立ち
春に食べたいパスタです・・・
竹の子と木の芽の和風ペペロンチーノ
この組み合わせ、病みつきになります！！木の芽が出回る時期限定のパスタ。ぜひお試し下さい。
このレシピの生い立ち
春に食べたいパスタです・・・
作り方
- 1
スパゲッティーはアルデンテにゆでる。
竹の子、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
にんにくはスライスしておく。 - 2
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。いい香りがしてきたら、豚肉、竹の子の順に炒める。
- 3
塩コショウ、醤油、酒で味を調える。
黒コショウをふる。 - 4
茹で上がったスパゲッティーをフライパンに加え、木の芽を加えてザックリ混ぜる。
- 5
- 6
- 7
コツ・ポイント
好みにもよりますが、竹の子は少し焼き色が付くくらいまで炒めるとおいしいです。
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