簡単だけど一番おいしいスナップエンドウ♪
きふね @cook_40035317
茹でてマヨで和えるだけ。でもスナップエンドウはこれが一番美味しい！レシピといえるのか・・・。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを作っている人にスナップエンドウはマヨネーズとの相性が一番と教えてもらったので。
簡単だけど一番おいしいスナップエンドウ♪
茹でてマヨで和えるだけ。でもスナップエンドウはこれが一番美味しい！レシピといえるのか・・・。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを作っている人にスナップエンドウはマヨネーズとの相性が一番と教えてもらったので。
作り方
- 1
スナップエンドウの筋を取り、塩茹でします。
茹で過ぎず、固すぎず。3～５分前後で様子みて茹でました。 - 2
茹で上がったらお湯を切り、お水でキュッと冷まします。
- 3
お好きな量のマヨネーズで和えて出来上がり。
粗挽きこしょう、からし、ごま+醤油、などなどマヨネーズにプラスしてアレンジしても美味しい。
コツ・ポイント
スナップエンドウの茹で具合！！！柔らか過ぎず、固すぎずが一番美味しい。気持ち柔らかめでもスナップエンドウの甘みが出て美味しいです。
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