●鶏皮とひじき大豆●
おしす @nerumi_105828
簡単和風総菜です。味つけは「粉末うどんスープの素」！
旨味も加わり、簡単に味がキマります。
鶏皮入りでコクも加えました♡
このレシピの生い立ち
子供が敬遠しがちな「ひじきの煮物」に少し工夫してみました。
これなら食べてくれるんです～♡
●鶏皮とひじき大豆●
簡単和風総菜です。味つけは「粉末うどんスープの素」！
旨味も加わり、簡単に味がキマります。
鶏皮入りでコクも加えました♡
このレシピの生い立ち
子供が敬遠しがちな「ひじきの煮物」に少し工夫してみました。
これなら食べてくれるんです～♡
作り方
- 1
↑主な材料
人参とこんにゃくは食べやすく切ります。
ひじきは戻さずそのまま使います。 -
- 2
↑
「ヒガシマル「うどんスープ」
味の決め手です❢❢❢❢ -
- 3
鍋に鶏皮を入れ炒め、余分な油が出てきたら取る。
-
- 4
人参、こんにゃくを加えて炒める。
-
- 5
水、ひじき、大豆を加える。
そこにうどんスープとみりんを加え混ぜ、中火弱で煮込む。
-
- 6
煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
（約３～５分） -
- 7
味をみて醤油で調える。
仕上げに青ねぎを散らすと彩りも綺麗になります。
-
- 8
2011/2/16
材料見直し、
写真差し替えしました。
コツ・ポイント
✿ひじきは戻さずに加えても大丈夫なのでカンタン！
✿油揚げやいんげんなどを加えてアレンジしてください♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17621285
