玉ねぎは生で～煮込みハンバーグ♪
玉ねぎはみじん切りして、炒めずそのまま混ぜます! 一手間省けて早いし、焼いてそのまま煮込むから、
おいしぃ～ですﾖ♡
このレシピの生い立ち
実家ではずーっとこの作り方です。煮込まない、普通のハンバーグでも同じですが、個人的な好みでは煮込みハンバーグが好き❤なので。
玉ねぎは生で～煮込みハンバーグ♪
玉ねぎはみじん切りして、炒めずそのまま混ぜます! 一手間省けて早いし、焼いてそのまま煮込むから、
おいしぃ～ですﾖ♡
このレシピの生い立ち
実家ではずーっとこの作り方です。煮込まない、普通のハンバーグでも同じですが、個人的な好みでは煮込みハンバーグが好き❤なので。
作り方
- 1
大き目のボウルにパン粉（食パン）と牛乳を入れて、パン粉（食パン）に牛乳を吸わせて下さい。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りする。
- 3
あいびきミンチ～好みのスパイスまでをしっかり混ぜ込む。。。
- 4
フライパンを用意してテフロン以外必要なら油をひいて、熱しておく。
-
- 5
③を好みの大きさ・形に丸めて、真ん中を窪ませてフライパンで焼く。
初めはやや強火で両面焼いて、弱火にして中まで火を通す。 -
- 6
煮込み用の調味料を⑤に順番にかけていき、極弱火で煮る。
※この分量はお弁当用を除く、４人分を煮込む用の分量です。 -
- 7
時々上下を返しているうちに調味料が混ざります。
両面、適度に煮込んで味が染み込んだら出来上がり～野菜を添えて盛り付けます♪ -
- 8
ミニサイズを焼いてお弁当用に冷凍ストックしておくと便利です。煮込むのは、お弁当に入れる日に。。。
-
- 9
フフフ～♪
ちょっと形でお遊び♬ ♫♪ -
- 10
お子様ランチで娘の誕生日のお祝い～♪
りらっくまのつもり☆こんなのでも喜んでた。。。一体何歳だい(笑) -
コツ・ポイント
玉ねぎはみじん切りして、炒めずそのまま混ぜます。
一手間省けて、炒め油もカット!！
パン粉に牛乳を吸わせてから他のものを混ぜます。こうすると、ふっくらハンバーグになります。。。パン粉より食パンを細かく切って使うと、よりふっくらします☆
パン粉をおからに替えてヘルシーに☆☆
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