水菜と新玉ねぎのお味噌汁
こんにゃく小娘 @cook_40065137
水菜の消費に役立つ上に、シャキシャキ水菜の歯ごたえが朝から嬉しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしの為、水菜を購入したのはいいけれど一度で消費できずにクタッとなってしまっていたのを救済する為に作りました＾＾；
水菜と新玉ねぎのお味噌汁
水菜の消費に役立つ上に、シャキシャキ水菜の歯ごたえが朝から嬉しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしの為、水菜を購入したのはいいけれど一度で消費できずにクタッとなってしまっていたのを救済する為に作りました＾＾；
作り方
- 1
新玉ねぎはスライス、水菜は3ｃｍ程に切りそろえる。
- 2
だし汁を沸かして火の通りの悪い食材から投入。味噌をこし入れ玉ねぎを入れる。
- 3
新玉ねぎ等に火が通ったら火から降ろす直前に水菜を入れる。
コツ・ポイント
水菜はシャキシャキが良ければ火を止めてから入れると歯ごたえがありますよ＾＾写真にはお豆腐、椎茸が一緒に入ってます。
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