☆簡単☆イカとジャガイモのケチャップ旨煮
defrocker @cook_40036528
簡単！！全部お鍋に入れて煮るだけ♪イカの旨味が染み出します。
お子様大好きケチャップ味でお弁当にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたわが家の定番レシピ！！似たようなものがなかったので、投稿しました☆
☆簡単☆イカとジャガイモのケチャップ旨煮
簡単！！全部お鍋に入れて煮るだけ♪イカの旨味が染み出します。
お子様大好きケチャップ味でお弁当にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたわが家の定番レシピ！！似たようなものがなかったので、投稿しました☆
作り方
- 1
イカは処理し１口大に、ジャガイモは皮をむいて乱切りに、玉ねぎは８等分くらいのくし切りに、それぞれ切ります。
- 2
鍋に【１】と砂糖を入れ中火〜弱火で、砂糖が全体になじむように、鍋をあおります。
- 3
玉ねぎから、水分がにじんできたら、水とコンソメを入れ、沸騰したら弱火で煮込みます。
- 4
ジャガイモに火が通ったら、ケチャップを入れ、さらに15分くらい煮込み、塩胡椒で味を整えて、完成！！
コツ・ポイント
荒挽き胡椒を使うとより風味がアップします。人参やキノコなどを入れてもＯＫ！！
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