作り方
- 1
キャベツは太目の千切りにする。
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
塩コショウ、コンソメ、カレー粉で味付け。 - 2
真ん中を開けて、卵を入れる。蓋をして、軽く半熟上になるくらいに火を通して出来上がり。
お好みでぶらっペッパーを振る。 - 3
コツ・ポイント
とにかく半熟にすること。白身が透明から白くなったらもうオッケー。
キャベツと混ぜ混ぜしながら食べると美味しいです。
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