圧力鍋で時短エコ！柔らか〜芋タコ煮
まるトマト @cook_40065427
短時間で味もしみしみ、柔らか〜く仕上がります！
このレシピの生い立ち
昔から里芋とタコを煮たのが好きだったので(*´∇｀) 時間がないときに圧力鍋で作ったら、タコが柔らかく煮えました。
圧力鍋で時短エコ！柔らか〜芋タコ煮
短時間で味もしみしみ、柔らか〜く仕上がります！
このレシピの生い立ち
昔から里芋とタコを煮たのが好きだったので(*´∇｀) 時間がないときに圧力鍋で作ったら、タコが柔らかく煮えました。
作り方
- 1
里芋を洗い皮をむく。煮崩れしちゃうので切らずにそのままで。大きいものは半分に。
- 2
タコは食べやすい大きさに切る。
- 3
圧力鍋に材料・調味料全て入れて蓋をし、強火にかける。
- 4
ピンが高圧に上がったら、弱火にして２分加熱。
- 5
火を止めて、圧が抜けるまで自然放置。
- 6
蓋をあけ、里芋をひっくり返しながら弱火で煮詰めて、いい色がついたら完成！
コツ・ポイント
お持ちの圧力鍋によって加圧時間が違うと思いますので、調整してください。私のは「フィスラー」です。 時間のあるときは、弱火で煮詰めたあと更に放置すると、もっとしみしみで美味しくなります。
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