なすとチーズがとろぉり！ピザ風炒め
yamawaki @cook_40065564
おうちにあるモノで簡単にピザ風炒め物が出来ます。お弁当・おつまみ・小鉢にも！とろぉりチーズがたまらんです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ピザが食べたいけどピザ生地をつくる技術がない！でもピザ食べたい！そんな想いから生まれた料理です。
なすとチーズがとろぉり！ピザ風炒め
おうちにあるモノで簡単にピザ風炒め物が出来ます。お弁当・おつまみ・小鉢にも！とろぉりチーズがたまらんです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ピザが食べたいけどピザ生地をつくる技術がない！でもピザ食べたい！そんな想いから生まれた料理です。
作り方
- 1
ナスは厚さ１cmくらいの輪切りか斜め切りにして水にさらす。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを温めてオリーブオイルを引く。ナスとベーコンを弱めの中火で少し焦げ目がつくくらいまで炒める。
- 3
○の材料を全て入れて全体をかき混ぜてなじませる。上にチーズをのせて蓋をし、弱火でチーズがとろけるまで蒸し焼きにする。
- 4
お皿に盛って完成です。ドライパセリやバジルを散らしてもいいですね。パスタに絡めたりパンにのせてもきっと美味しいです！
コツ・ポイント
結構焦げてくるので火加減には注意ですよ！！
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