トマトと卵の洋風うどん（200円ランチ）
キクポン @cook_40012987
5月2日の200円ランチです。
トマトとうどんは案外合うんですよ。
1日は鴨せいろ蕎麦でした。
このレシピの生い立ち
これから夏になるとトマトの季節。
トマトの一つのメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはザクッと切り、塩、バジルなど少々で炒める。コンソメないしはガラスープにトマトを加え、3分ほど煮る。
-
- 2
小ねぎは５ｍｍ程度に切り、トマトを加えた汁を軽く沸騰さえ、溶き卵を加え、2分弱で火を止める
- 3
茹でたうどんに汁をかけ、小ねぎを散らして完成。
コツ・ポイント
トマトを煮る前に炒めることがポイント
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