7-11のおべんと玉子(ゆで卵)♪
nanacoちゃん @cook_40037455
黄身しっとりゆで卵♪ 簡単におうちでできちゃうよ～♪
このレシピの生い立ち
セブンイレブンで売られてる「おべんとたまご」。うちで簡単に作れます♪
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に塩少々と玉子がつかるくらいの湯をわかします。沸騰したら冷蔵庫から出した玉子を静かに入れます。
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- 2
火を中火よりやや弱めにして１０分茹でます(蓋はしないでね)
- 3
１０分ジャストで一気に冷やします! 氷水にドボーンと入れてください。その時玉子をコン!とぶつけて殻にヒビをいれておまーす
- 4
完全に冷えてから殻をむけばできあがり♪ 温かいうちに剥いちゃダメよー!!!
- 5
これがセブンイレブンで売られてるおべんとたまご@136-
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コツ・ポイント
コツは鍋蓋をしないこと。強火でボコボコ茹でないこと。コトコト静かに茹でます。そして１０分で引き上げて殻にヒビを入れて氷水にドボン!することです。こだわるなら、黄身が濃いセブンの玉子とか赤玉を使うとより鮮やかな黄身になるで賞♪
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