黄身トロトロゆで卵
TAISHO33 @cook_40228138
黄身がトロトロしたゆで卵！
このレシピの生い立ち
今回は4つの卵の茹で時間を変えるという実験をしました。僕は9分くらいがベストかなと思います。ちなみにすべて家族で美味しくいただきました。姉は黄身トロトロが好きなので作りました♪
黄身トロトロゆで卵
黄身がトロトロしたゆで卵！
このレシピの生い立ち
今回は4つの卵の茹で時間を変えるという実験をしました。僕は9分くらいがベストかなと思います。ちなみにすべて家族で美味しくいただきました。姉は黄身トロトロが好きなので作りました♪
作り方
- 1
今回はゆで卵の実験をしたので書いていこうと思います。
- 2
水を鍋に入れ、卵を入れます。
- 3
火をつけて卵を茹でます。
-
- 4
6、7、8、9分と茹で時間を変えたところ写真の通りになりました。
-
- 5
水は5分くらい沸騰しました。水から9分茹でたら黄身トロトロゆで卵になりました。
-
- 6
茹で終わった卵はすべて冷水で10分冷やしました。
コツ・ポイント
沸騰してから茹でると殻が割れてしまうと思うので水からにしました。8分40秒から9分20秒くらいがベストかなと思います。
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