簡単！ｶﾗﾌﾙ☆美味しい☆ｽﾗｲｽﾄﾏﾄ
ニャンとブー @cook_40065700
玉ねぎドレッシングとトマトの相性が、いいんﾀﾞﾖ〜☆
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんの畑で美味しいトマトがいっぱい採れると、毎日がスライストマトになっちゃう我が家。
でも、ちょっぴり手を加えれば立派なおもてなしメニューに変身♪
簡単！ｶﾗﾌﾙ☆美味しい☆ｽﾗｲｽﾄﾏﾄ
玉ねぎドレッシングとトマトの相性が、いいんﾀﾞﾖ〜☆
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんの畑で美味しいトマトがいっぱい採れると、毎日がスライストマトになっちゃう我が家。
でも、ちょっぴり手を加えれば立派なおもてなしメニューに変身♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、苦味をとるため水にさらす(新玉ねぎなら水にさらさなくても大丈夫)
- 2
玉ねぎをザルにあけ、さらにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰにつつみ軽く手で押さえてよく水気をとります
- 3
玉ねぎをﾎﾞｳﾙに入れて、ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを加えて軽く混ぜる
- 4
薄めにｽﾗｲｽしたﾄﾏﾄをお皿に並べ、玉ねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけ、仕上げにみじん切りにしたﾊﾟｾﾘを散らして完成！
コツ・ポイント
玉ねぎの水気をしっかり取らないと、水っぽくなっちゃいます。ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの量は玉ねぎに合わせて調整してください。混ぜてから、見た目、玉ねぎのｺﾞﾛｺﾞﾛ感が分かるくらいで☆
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