ココア&プレーンベーグル

☆☆☆ゆーりん☆☆☆ @cook_40065730
野菜ジュースde簡単ベーグル(ID:17626164)のアレンジver.です☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースde簡単ベーグルID:17626164のアレンジです★(・∀・)
ココア&プレーンベーグル
野菜ジュースde簡単ベーグル(ID:17626164)のアレンジver.です☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースde簡単ベーグルID:17626164のアレンジです★(・∀・)
作り方
- 1
ボウルに薄力粉を入れてくぼみを作り、その中に砂糖とドライイーストを入れる。塩はくぼみ以外のところに入れる!
- 2
オーブンを190℃に予熱しておきます!あと、生地を茹でるためのお湯を鍋に沸かします。
- 3
くぼみにぬるま湯を少しずつ加え混ぜていく。ある程度まとまってきたら生地を2等分にする。
- 4
2等分した生地の片方に、小さじ2の湯(分量外)で溶いたココアを加えてこねていく。
- 5
ココア生地もプレーン生地も表面がなめらかになるまでこねたら、さらに2等分にします。
- 6
ココア生地もプレーン生地も表面がなめらかになるまでこねたら、さらに2等分にします。
- 7
生地を細長く伸ばして端と端をつなげて輪にします!沸騰したお湯の中に砂糖を少し加え(分量外)生地を片面30秒ずつ茹でます。
- 8
水気を切って、クッキングシートを敷いた天板に並べて、190℃15分焼きます!
コツ・ポイント
2つの生地を合わせて輪にしたら2色ベーグルもできますよ☆
オーブンは機種によって焼き具合が変わると思うので様子を見て調整してくださいね\(^O^)/
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