豚ひき肉とキャベツの重ね煮
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
豚ミンチ＆キャベツに味が染み込んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作るのが面倒で（巻く時に破れたり、煮込む時に崩れたり・・・）・・・。重ねて重ねて作ってみたら、簡単＆楽ちんで美味しかったので〜。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ、人参をみじん切りにし、豚ひき肉、卵、塩、胡椒、ナツメグと合わせてこねる。
- 2
鍋にキャベツ→ミンチ→キャベツ→ミンチ・・と重ねていく。
- 3
２の鍋にひたひたになるくらいのお湯を入れ、つゆの素で味を付ける。
- 4
落としぶたをして、コトコト煮込む。
コツ・ポイント
最初と最後は大きめの葉を使い、間あいだのところは、細切れのキャベツで大丈夫です。
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