千切りキャベツと梅の豚肉巻き

やすやし @cook_40065578
豚肉の旨みと梅干の酸味が良いです。さらにキャベツのシャキシャキ感も加わってGood!
このレシピの生い立ち
豚肉とキャベツを使って、いつもと違う炒め物ができないか・・と考えていて作ってみました。
千切りキャベツと梅の豚肉巻き
豚肉の旨みと梅干の酸味が良いです。さらにキャベツのシャキシャキ感も加わってGood!
このレシピの生い立ち
豚肉とキャベツを使って、いつもと違う炒め物ができないか・・と考えていて作ってみました。
作り方
- 1
キャベツは千切りにし、梅干は種を取り除いてたたいておく。
- 2
豚肉を2枚並べて、塩コショウをしてから、キャベツの千切りと梅干をのせ、手前から巻いていく。
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、巻き終わりを下にして 2)を中火で炒め、焼き色が付いたら完成。
コツ・ポイント
フライパンで焼くときは巻き終わりを下にして焼き始めると、バラけずに仕上がります☆
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