千切りキャベツと梅の豚肉巻き

やすやし
やすやし @cook_40065578

豚肉の旨みと梅干の酸味が良いです。さらにキャベツのシャキシャキ感も加わってGood!
このレシピの生い立ち
豚肉とキャベツを使って、いつもと違う炒め物ができないか・・と考えていて作ってみました。

千切りキャベツと梅の豚肉巻き

豚肉の旨みと梅干の酸味が良いです。さらにキャベツのシャキシャキ感も加わってGood!
このレシピの生い立ち
豚肉とキャベツを使って、いつもと違う炒め物ができないか・・と考えていて作ってみました。

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材料

2人分(お弁当)
  1. 豚薄切り肉 2枚
  2. キャベツ 千切りにしてひとつかみ程度
  3. 梅干 3個
  4. サラダ油 小さじ1
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、梅干は種を取り除いてたたいておく。

  2. 2

    豚肉を2枚並べて、塩コショウをしてから、キャベツの千切りと梅干をのせ、手前から巻いていく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、巻き終わりを下にして 2)を中火で炒め、焼き色が付いたら完成。

コツ・ポイント

フライパンで焼くときは巻き終わりを下にして焼き始めると、バラけずに仕上がります☆

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やすやし
やすやし @cook_40065578
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