ひと口いか飯
しっぽなぁ @cook_40044340
茹でたイカと味付けご飯で簡単で美味しくできますよ☆
このレシピの生い立ち
生鮮食品売り場で良く見かけるボイルした小さいイカを見てて思いつきました☆
イカの足はキュウリとワカメで酢味噌和えにして付け合わせに♪
ひと口いか飯
茹でたイカと味付けご飯で簡単で美味しくできますよ☆
このレシピの生い立ち
生鮮食品売り場で良く見かけるボイルした小さいイカを見てて思いつきました☆
イカの足はキュウリとワカメで酢味噌和えにして付け合わせに♪
作り方
- 1
茹でてあるイカの足と中身をきれいにとりのぞく
- 2
茶碗1杯のご飯に☆を入れよく混ぜておく
- 3
イカの中にご飯をしっかり詰めて口を爪楊枝で留める
- 4
鍋に★を入れてイカを入れ１度沸騰させてから弱火でコロコロ転がしながら煮含める
コツ・ポイント
イカが小さいからご飯詰めるの大変だけど根気よく指でイカに詰め込んでね。
煮含める時には一度沸騰させたら弱火で全体に味付けるようにたまにひっくり返しながら焦げないように煮含めてね。
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はなまるくっく∞ -
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