作り方
- 1
玉葱、ニンジン、ピーマンはみじん切り。ハムは５ミリ角に切る。
- 2
フライパンにバターを引き、ニンジン、ピーマン、玉葱を炒めしんなりしたらハムを加えさっと炒める。
- 3
２に米、湯、トマト水煮、コンソメを入れ強火で煮立たせる。沸騰したら弱火にし蓋をして２５分煮込んむ。
- 4
仕上げに粉チーズ、パセリをかけてできあがり。
コツ・ポイント
お米は洗わずそのままで。ハムの代わりに鶏肉やウインナーなどでもいいです。
コーンやキャベツの芯の部分を入れてもおいしいです。
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