ササミとコンニャク♪コロコロ♪炒め
ササミとコンニャクの食感がコロコロで楽しいです
このレシピの生い立ち
ササミをコンニャクと一緒にお醤油タレで炒めました。
作り方
- 1
★板コンニャクは格子筋を入れ、茹で（あく抜き）水切りをします。
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- 2
★熱したフライパンに油を引かずよく水気を切ったコンニャクを入れ躍らせます。
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- 3
★2･3の過程中、鶏のササミをお酒、塩コショウ、ガーリックパウダー等で下味をつけて置きます。
- 4
★コンニャクがよく炒れたら、こま油を入れ鶏のササミを入れて焼きます。
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- 5
★「･」の材料をすべて混ぜて置きます。
★ニンニク･生姜は摩り下ろしです。 - 6
★ササミが焼けたら、玉ねぎ、Pマンを入れて炒めます。
★タレを入れて絡めます。 -
- 7
★タレが絡んだら出来上がり～♪です。
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コツ・ポイント
★コンニャクに味が染みこむ様格子に切り込みを入れます。
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まみーぽこぱんつ♪ -
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