じゃこ梅ご飯
tkyoro @cook_40047316
梅干しとじゃこの炊き込みご飯です。おにぎりにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔から家ではよくでた炊き込みご飯です。梅干しも自家製なのでじゃこ買ってくれば作れる便利ごはん。
じゃこ梅ご飯
梅干しとじゃこの炊き込みご飯です。おにぎりにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔から家ではよくでた炊き込みご飯です。梅干しも自家製なのでじゃこ買ってくれば作れる便利ごはん。
作り方
- 1
お米は洗って炊飯器へ。分量の水を貼ります。小さじ1くらいお酒を入れます。
- 2
じゃこをたいらに散らして梅干しを真ん中に配置します。そのあと普通炊飯。梅酢をちょっと散らしてもいいです。
- 3
炊けたらしゃもじで梅干しをつぶしつつざっくり混ぜます。種を取り出して完成。
コツ・ポイント
梅干し好きはたくさん入れてもいいです。おいしい食べ方はやっぱり海苔を散らすか海苔でおにぎりに。おかかや佃煮を乗せるのもおいしいです。海の物がいい感じです。
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