簡単♪アジアン風 焼きそば
にゃおちっち @cook_40066074
市販の焼きそば麺も日本酒でほぐすとふっくら仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
キャベツがなくてニラで作った焼きそばです。簡単でクセになる味付けです。
簡単♪アジアン風 焼きそば
市販の焼きそば麺も日本酒でほぐすとふっくら仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
キャベツがなくてニラで作った焼きそばです。簡単でクセになる味付けです。
作り方
- 1
ニラは5cmに切る。にんにくはみじん切り。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、にんにく、豚肉を炒める。塩コショウで味付けして、焼きそばの麺を加える。
- 3
日本酒を加え、麺をほぐしながら混ぜ合わせる。(日本酒の量は麺が全体的にほぐれるくらい)
- 4
オイスターソースとナンプラーを加え、塩コショウで味を整える。
- 5
最後にニラを加え、さっと炒めて完成！
コツ・ポイント
焼きそばの麺を日本酒でほぐすことで、ふわっとした仕上がりになります。ナンプラーを少量加えることで、独特の風味が増しアジアン風に♪
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