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簡単で豪華に見える❤海老のタルタル焼き
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簡単で豪華に見える❤海老のタルタル焼き-レシピのメイン写真

簡単で豪華に見える❤海老のタルタル焼き

まゃたん
まゃたん @cook_40034031

簡単につくれるのでオススメです＾＾急な来客、またはオードブルなんかにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
海老を豪華に見せたくて考えてみました。

簡単につくれるのでオススメです＾＾急な来客、またはオードブルなんかにも良いですよ♪
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海老を豪華に見せたくて考えてみました。

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まゃたん
まゃたん @cook_40034031

簡単につくれるのでオススメです＾＾急な来客、またはオードブルなんかにも良いですよ♪
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海老を豪華に見せたくて考えてみました。

簡単につくれるのでオススメです＾＾急な来客、またはオードブルなんかにも良いですよ♪
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材料

２～３人分
  1. 海老（中） １０匹
  2. 塩 適量
  3. 酒 適量
  4. ★ゆで玉子 １個
  5. ★らっきょう（甘酢漬け） ３～４個
  6. ★マヨネーズ 大さじ２
  7. ★塩 少々
  8. ★コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    海老は背ワタを取り、腹から包丁を入れて開く。塩、酒を適量かけて１０分ほどおく。

    • 簡単で豪華に見える❤海老のタルタル焼き作り方1写真
  2. 2

    ★のゆで玉子はマッシャーやフォークなどを使って細かくつぶし、らっきょうはみじん切りにして残りの★と全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①の海老はペーパーで余分な水気をふきとる。オーブントースターの天板にアルミホイルをしく。

  4. 4

    海老を天板の上に並べてから②を乗せる。１０～１２分焼きます。

    • 簡単で豪華に見える❤海老のタルタル焼き作り方4写真

コツ・ポイント

③の手順は海老の臭みをとるために必要なので必ずペーパーでふいてください。

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まゃたん
まゃたん @cook_40034031
2010/02/03 23:53に公開
ちぃママこと浜千春のレシピを公開しています♪調理師、食育インストラクターの資格あり★ＨＡＰＰＹ ＤＡＹＳ！❤ http://chi-happydays.blog.jp/
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