簡単！美味い♪生もずくと油揚げのソテー
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
短時間で仕上げてください！
ごま油風味ともずくのシャキ！とろっ♪感がたまらない一品。
油揚げとの相性もバッチリ♪
このレシピの生い立ち
生もずく使って、簡単で美味しいメニュー考えてみました。
簡単！美味い♪生もずくと油揚げのソテー
短時間で仕上げてください！
ごま油風味ともずくのシャキ！とろっ♪感がたまらない一品。
油揚げとの相性もバッチリ♪
このレシピの生い立ち
生もずく使って、簡単で美味しいメニュー考えてみました。
作り方
- 1
もずくは洗って食べやすい長さにカットし、●の調味料と合わせておく。
油揚げは細切りにする。 -
- 2
フライパンにゴマ油入れ、火にかける。
-
- 3
フライパンが温まったら、1を加え強火で炒める。
油揚げがしんなりしたら火を止め器に盛り、好みで、七味や一味ふりかける。 -
コツ・ポイント
均一に味つけする為と、強火で短時間で仕上げる為に、事前にもずくは調味液とあわせておきます。
炒め時間1分が目安です。（もずくも油揚げも火を通しすぎない方が美味しいので）
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