もずくは洗って食べやすい長さにカットし、●の調味料と合わせておく。
油揚げは細切りにする。

フライパンにゴマ油入れ、火にかける。

フライパンが温まったら、1を加え強火で炒める。
油揚げがしんなりしたら火を止め器に盛り、好みで、七味や一味ふりかける。